哪里产的芡实好，可分为野生种和栽培种两大品种

一、哪里产的芡实好

1、江西省上饶市余干县是名副其实的“中国芡实之乡”，为国内芡实种植面积最大、加工科技含量最高的县，全县芡实种植面积稳定在10万亩左右，种植历史从文字记载来看已有1200多年。

2、余干芡实以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而驰名中外，远销海外，药用价值很高。

二、芡实的产地

芡实在我国南北各地均产，国外广布于东南亚、俄罗斯、日本、印度和朝鲜半岛，芡实的品种分南芡与北芡。可以入药的芡实为野生芡实，人工培育的南芡实虽然口感非常好，但只能作为食用芡实出现，不能入药。

1、南芡

南芡又称苏芡，花色分白花、紫花两种，比北芡叶大。紫花芡为早熟品种，白花芡为晚熟品种，南芡主要产于江苏太湖流域一带。南北芡实均以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。北芡实，以微山湖出产的芡实最好，微山湖是北方最大的淡水湖，自然环境得天独厚，非常适合芡实生长。南芡实通常认为苏州产的芡实为佳。

2、北芡

北芡又称刺芡，花紫色，为野生种。主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带，为野生或半野生状态，适应性强，分布广泛，中国长江南北及东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有分布。

三、芡实是什么植物的果实

芡实是一种睡莲科植物芡属的果实，是一年生水生草本植物。其外形为圆球形，大小在5-8毫米，外层带有暗紫色或红棕色种皮。但有人认为芡这种水生植物也可被称为芡实，通常来说芡实还是指其果实。芡实可将种皮去除后生食，也可煮熟熬粥，对身体健康有益。