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怀孕能吃香芋吗 晚上吃香芋会胖吗

时间:2018-08-09 14:45:28 | 作者:朱超

近些年香芋在市面上是越来越常见了,香芋里面含有的某些物质在,在食用之后对人体的好处是非常多的。香芋吃起来的口感很好,所以深受人们的喜欢。不多有些人却说香芋的发胖的食物,孕妇也不能吃,那么事实真的是这样的吗?

怀孕能吃香芋吗 晚上吃香芋会胖吗

怀孕能吃香芋吗

孕妇可以吃香芋,因为孕妇除了需要增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如香芋、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜等,所以吃香芋对孕妇有好处。

怀孕能吃香芋吗 晚上吃香芋会胖吗

晚上吃香芋会胖吗

只吃清蒸的不仅不会发胖还可以减肥,它的纤维含量很多,而且热量和脂肪都少到可以忽略不计,但是如果做法是放了糖又加油,吃多了就肯定会发胖的。香芋含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜含量高,因而香芋可作主食。

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香芋的食用价值

1、香芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。

3、香芋含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为香芋能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

4、香芋为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

5、香芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为香芋可补中益气。

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香芋的挑选技巧

1、看外表。拨开香芋的毛皮,仔细观察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象,体型还要匀称,没有破损,这是优质香芋的必备条件。

2、新鲜度。新鲜的香芋,常常带着泥土的气息,而且捏起来比较硬,发软就表明不太新鲜了。

3、用手掂。大小一样的两个香芋,用手掂一掂,份量越轻,表明淀粉含量高,水分少,这样的香芋吃起来口感发面,如果分量重,口感就会差一些。

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4、看沙眼。如果香芋的根部附近,有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿,就证明香芋吃起来够面够粉;如果表面看起来比较光滑,则口感不会好。

5、看根部。用刀在香芋的根部划开一个小口,如果流出了比较黏稠的白色液体,并且能很快干结呈现粉状,表明为上品香芋。

6、看纹络。一般大个儿的香芋,商家会切半出售,这时就要看它的横切面,紫红色的纹理越密越好,说明香芋吃着粉面,断面的纹络越稀疏的,空白处越多的,说明香芋不好吃。

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其实香芋只要吃的恰当,是不会大胖的。孕妇也能食用它,并且吃了之后好处还很多。平时我们在购买香芋的时候,一定要学会分辨它的好坏,可以从它的外表、硬度、根部等地方来分辨。

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