当前位置:农业路 > 项目 > 问答 > 铁棍山药怎么吃

铁棍山药怎么吃

时间:2017-12-02 18:03:03 | 作者:陆小娇

山药是一种美味的食物,经常出现在人们的餐桌之上。而山药中,最好的要属铁棍山药了,其营养价值是最高的。香脆嫩滑的山药让人垂涎三尺,爱不释手。下面,小编就来教大家如何制作好吃的铁棍山药吧。

铁棍山药怎么吃

铁棍山药炒木耳的做法

材料:铁棍山药1根约200g,干木耳50g,蒜2瓣,油盐适量。

做法步骤:

1、干木耳剪去根部,提前泡发洗净。

2、蒜切碎。

3、铁棍山药削皮洗净,斜切片。

4、锅里放足够清水,烧开,下木耳烫一会儿去除异味、捞起沥干水分。

5、锅里下油烧热,下蒜爆香,下山药翻炒。

6、下木耳翻炒,加一点点水防止糊锅。

7、炒熟之后加盐调味。

铁棍山药怎么吃

玫瑰山药的做法

材料:铁棍山药2根,糖玫瑰适量。

做法步骤:

1、备好材料。

2、山药洗净,用刮皮刀刮去外皮。

3、把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉,然后切小段。

4、淋上糖玫瑰即可。(其他的果酱也可以的哦,比如蓝莓酱、草莓酱等)

铁棍山药怎么吃

蒸铁棍山药的做法

材料:铁棍山药,果酱或白糖。

做法步骤:

1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。

2、吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的,味道也很好。

铁棍山药怎么吃

山药粥的做法

材料:怀山药片60克或鲜山药120克,粳米50克。

做法步骤:

1、将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。

2、也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

3、如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。

铁棍山药怎么吃

铁棍山药焖牛腩的做法

材料:牛腩,铁棍山药,西红柿 姜片。

做法步骤:

1、先把牛腩焯水。

2、下油锅炒一下。

3、开水到在电砂锅里面,牛腩倒进去。加点姜片。这个时候大概是早晨8点。

4、干其他活去。呵呵。什么活哪,准备山药,妈妈买的是铁棍山药,很贵的一种,皮不要去掉,就搓一搓就行了。再准备2个西红柿,去掉皮。

5、到中午的时候,大概过去了3个多小时了吧,砂锅已经开了,把山药放进去,马上就不开了,再过半个小时,放西红柿,开锅就可以调味了,加盐,香菜什么的。完事。

铁棍山药怎么吃

制作小诀窍

1、山药的吃法很多,煮粥、炖肉、煲汤、火锅均可使用。最营养的吃法就是洗净蒸着食用,可蘸蜂蜜,白糖,麻酱。如果孩子吃可压制成泥,放些红豆泥,绿豆泥。

2、量不在多,坚持每天吃即行。每天只需食用3-4两左右即可,以蒸着连皮一起吃最佳。

3、铁棍山药汁很引起部分人的皮肤过敏,所以削皮的时候追好戴上手套;

4、万一沾到少许铁棍山药汁,立即反复冲洗干净,如果已经发痒,可在洗净之后擦少许白醋,过段时间痒感自会消失;

5、山药有收敛作用,所以便秘上火期间不易食用。

6、汆烫过的山药已经呈半熟状态,所以烹炒时间不易过长,以免失去爽脆之口感;

7、炒的时候勾些芡汁儿,口感更加爽滑脆嫩,不勾芡也行。

铁棍山药怎么吃

看完以上小编介绍的制作方法,大家是不是早就迫不及待想要尝试制作一番了。铁棍山药的山药皮上的黏液会对某些人引起过敏,那是因为黏液里含有植物碱。建议大家处理山药的时候记得带上手套,这样就不会引起不适了。

本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 山药粉可以做面膜吗

    山药粉可以做面膜吗

    面膜深受女性消费群体的追捧,随着面膜市场的逐渐扩大,面膜品牌也成千上万,五花八门,总让不少女性消费者挑花眼。不少女性消费者偏爱自制面膜,觉得更加放心健康。山药是美容养生的食品之一,那么山药打成的粉能制作成面膜来敷吗?山药粉可以做面膜吗山药粉可以做面膜。做法:取山药粉15克,牛奶适量。将山药粉加水煮熟,加牛奶调
  • 淮山药产地在哪里

    淮山药产地在哪里

    淮山药是山药的一个品种,其外表像一个小圆柱子一样,表面土灰色,上面还有一些毛须覆盖。淮山药是一种可以做菜吃的药材,其药用价值要比一般的山药高,所以深受消费者的喜欢。不过关于它的产地想必很多人都不清楚。淮山药产地在哪里淮山药指的是目前中山牛头山,江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食
  • 淮山药怎么吃

    淮山药怎么吃

    淮山药是我们生活中比较常见的食材,营养丰富,味道爽滑美味,物美价廉的食补材料,深受消费者们的喜爱。淮山药的吃法比较多,下面和小编一起去了解淮山药的食用方法及食用功效、禁忌吧!淮山药怎么吃1、注意山药的粘液在给山药削皮、切块时,会出现很多粘液,这些粘液能刺激皮肤,有些人会出现皮肤瘙痒等症状。因此在洗切山药时可以
  • 山药片图片大全

    山药片图片大全

    山药片是一种可以入药又可以直接炒食的食材。拿干山药片泡水喝,可以消渴、止咳。直接鲜食山药片口感脆脆的,适合大部分人群食用,特别是女性吃它有滋阴的好处。下面我们通过一组图片来了解山药片吧!山药片山药片又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品,备受称赞。山药片可以制成干山药
  • 山药悬空种植

    山药悬空种植

    一、整地修畦一般可选择在3月下旬种植山药,首先将种植的盐碱地块翻松耙平,然后再修畦,畦宽为3米,畦间距为0.15米。二、制作套管1、套管是无土悬空种植山药的关键,套管有包括接头与直管,接头为PVC塑料管,弧度为100度左右,接头端和直管相接,另一头为开放端口。2、直管由2个半椭圆型塑料管拼合而成,直管长度为1
  • 山药什么时候吃最好

    山药什么时候吃最好

    山药营养丰富口感俱佳的特点,已经不用小编多说了。自古以来山药就被称为物美价廉的佳品,而且山药的制作方法多种多样,可以炒菜还可以做成小吃食用。那么,山药在一天之中什么时段吃最有营养?下面,我们就一起来学习一下吧。山药什么时候吃最好1、如果我们用山药补益脾胃,那么最好是在巳时(上午9时至11时)使用;2、如考虑固
  • 山药片泡水喝的功效与作用

    山药片泡水喝的功效与作用

    山药想必大家都不陌生,它是很多家庭都会选择的一种美食,用它做出来的菜,吃起来都非常爽口嫩滑。山药片还是一种可以入药的食材,所以很多人会把它制干了泡水喝,山药片的这种吃法好处非常多。山药片泡水喝的功效与作用1、补脾健胃:补脾健胃也是山药片泡水的重要作用。山药块茎中含粗纤维,可刺激肠胃道运动,促进肠胃内溶物排空,
  • 河北山药产地在哪里,批发市场在哪里

    河北山药产地在哪里,批发市场在哪里

    一、河北山药产地在哪里1、河北省蠡县是国家地理标志保护产品山药的原产地,也是大型的批发市场,种植山药已有2000多年的历史,适宜种耕地高达25万亩。2、近几年来曾先后被评为“河北山药之乡”和“中国山药之乡”,山药是一种高产稳产的农作物,有棒药、紫药、小白嘴和铁棍
  • 种山药无公害施肥技术规范

    种山药无公害施肥技术规范

    ①繁殖技术:山药的繁殖分有性繁殖和无性繁殖两种。有性繁殖主要用于杂交育种以获取新的高产优质品种类型;因需要时间长,生产中一般不宜采用。无性繁殖有块茎切块繁殖法、顶芽繁殖法等。肥水管理技术同大田。②大田栽培施肥技术:a.整地施肥,适时栽种:山药吸收根入土较浅而块茎入土较深,因此,一定选择土层深厚、疏松,且3年内
  • 山药粥的做法大全

    山药粥的做法大全

    山药想必大家都很熟悉,山药的品种也是很多的,不同的品种外表和口感也是有一定的区别。山药的食用养生价值很高,平时我们除了炒食、炖汤之外,把它熬成粥口感也是很好的,并且其方法也很多。山药粥食材:山药、米、枸杞、盐、油少许。做法:1、山药洗干净后,削去表面的皮,再切成片状或者条状。成葱花备用。2、把锅洗干净,放入自
  • · 山药豆糖葫芦的制作方法
  • · 山药粉的功效与作用及禁忌
  • · 山药无土悬空种植技术,套管是关键
  • · 种山药病虫害防治的方法
  • · 种山药如何应对畸形山药的防治对策
  • · 山药是淮山吗
  • · 种山药高畦的栽培技术
  • · 铁棍山药价格多少钱一斤
  • · 山药粉是酸的吗
  • · 山药的做法大全